Mousse de salmón y langostinos

Receta de mousse de salmón y langostinos

La mousse de salmón y langostinos es uno de esos platos exquisitos que merecen probar todos nuestros amigos y conocidos, es la excusa perfecta.

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¿Cómo hacer mousse de salmón y langostinos?

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La mousse de salmón y langostinos es perfecta para hacer una comida entre amigos, o en familia.

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Lo primero que haremos será pasar el salmón por una máquina de triturar, al igual que la carne de los langostinos. Para que quede en estado óptimo lo mejor es que lo paséis dos veces. Esta mezcla la ponemos en un recipiente hondo y lo sazonaremos con sal y pimienta.

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A esta mezcla anterior también le añadimos también la canela, las yemas de huevo, las claras a punto e nieve y la nata. Lo removeremos muy bien todo.

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Untaremos un molde con mantequilla y meteremos la mezcla anterior. Lo cubrimos con plástico transparente y lo introduciremos al horno microondas durante 20 minutos, al máximo de potencia.

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Y listo, ya tenemos nuestra mousse de salmón y langostinos lista.

Foto orientativa: ndrwfgg

Receta enviada por elreydelofogones

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